Programa de Segurança Alimentar no Amazonas
Em 2025, o programa Prato Cheio consolidou sua importância na luta contra a fome no Amazonas, servindo quase 4 milhões de refeições. A iniciativa, que faz parte das políticas públicas do Governo do Estado, não só ajuda a promover a segurança alimentar, mas também se destaca em um contexto nacional de conquistas, como a saída do Brasil do Mapa da Fome e a redução da insegurança alimentar grave, alcançando níveis históricos baixos.
O Prato Cheio é uma ação voltada para garantir a alimentação de pessoas em situação de vulnerabilidade, oferecendo refeições a preços acessíveis ou gratuitamente. O programa é dividido em duas vertentes: nos restaurantes populares, o almoço é vendido por apenas R$ 1, de segunda a sexta-feira, entre 11h e 13h. Já nas cozinhas populares, a sopa é oferecida sem custo, com cada pessoa tendo direito a 1 litro do alimento, disponível de segunda a sábado, também das 11h às 13h.
Ampliação e Impacto Social
Gerido pela Secretaria de Estado da Assistência Social e Combate à Fome (Seas) e pela Agência Amazonense de Desenvolvimento Econômico Social e Ambiental (Aadesam), o programa expandiu sua atuação em 2021, passando de sete para 44 unidades em todo o estado. Destas, 18 estão localizadas na capital, Manaus, e 26 no interior, atendendo a uma demanda crescente por segurança alimentar.
Até o dia 16 de dezembro de 2025, o Prato Cheio já havia servido um total impressionante de 3.982.634 refeições, com 1.954.997 delas na capital e 2.027.637 no interior. Desde sua criação em 2019, o programa já contabiliza 19 milhões de refeições servidas no Amazonas, demonstrando seu compromisso contínuo com a população mais vulnerável.
Público-Alvo e Ações Complementares
O programa é direcionado a indivíduos em situação de vulnerabilidade, incluindo moradores de rua, desempregados, pessoas com deficiência e chefes de família que enfrentam extrema pobreza ou baixa renda. A secretária da Seas, Kely Patrícia, ressalta a importância do Prato Cheio ao garantir que essas pessoas tenham acesso a uma alimentação de qualidade, elaborada por profissionais capacitados, respeitando as tradições culturais do Amazonas.
“O Prato Cheio assegura que a população tenha acesso a alimentos de qualidade, contribuindo também para que consigam se reerguer de suas situações de vulnerabilidade”, afirma Kely Patrícia, destacando que o programa busca formas de apoiar essas famílias em sua recuperação.
Geração de Empregos e Desenvolvimento Econômico
Além de seu papel fundamental na segurança alimentar, o Prato Cheio atua como um impulsionador da economia local ao gerar empregos. Em 2025, mais de 168 postos de trabalho diretos foram criados, sendo 79 na capital e 89 no interior. Cada restaurante popular conta com equipes dedicadas ao preparo e administração das refeições, contribuindo para fortalecer as cadeias produtivas locais.
A secretária executiva adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional (Seasan), Lane Edwards, enfatiza a relevância do programa para as famílias vulneráveis que utilizam os serviços de segurança alimentar. “O crescimento de 7 para 44 unidades permitiu atender mais famílias e gerar mais empregos, reforçando nosso compromisso com a segurança alimentar”, explica.
Lane ainda ressalta que as unidades do Prato Cheio não se limitam a oferecer refeições; elas também promovem palestras sobre saúde e qualidade de vida, além de cursos que visam à capacitação e ao empreendedorismo dos assistidos.
A Experiência do Usuário
José Afrânio de Castro, um aposentado de 75 anos e pai de sete filhos, frequenta há três anos o restaurante popular do Prato Cheio no bairro Petrópolis, zona sul de Manaus, acompanhado de seu filho Sidney, que tem síndrome de Down. Para ele, o local representa um verdadeiro ‘porto seguro’, proporcionando uma ajuda indispensável para sua família. “Aqui, além de alimento, encontramos acolhimento e respeito, e fazemos novas amizades”, relata Afrânio.
Lany Moraes, supervisora do Prato Cheio em Petrópolis, expressa sua gratificação por fazer parte da iniciativa que combate a fome e promove um ambiente acolhedor. “É gratificante ver que estamos ajudando pessoas que muitas vezes não têm nem mesmo o valor simbólico para uma refeição”, comenta Lany.
Sopa Gratuita e Acolhimento
No bairro Rio Piorini, a Cozinha Popular do programa oferece sopa gratuita, um litro por pessoa, para aqueles em vulnerabilidade social. Paulo Ajuricaba Santos Pinto, 60 anos, é um dos atendidos. Ele relata que a sopa e a ajuda do Bolsa Família são essenciais para sua alimentação diária. “Além do sabor, encontro acolhimento e novas amizades aqui”, compartilha Paulo.
O Prato Cheio, portanto, não é apenas um programa de alimentação; é uma rede de apoio que busca transformar a realidade de muitos amazonenses, promovendo dignidade e esperança.