Ação de fiscalização revela novas irregularidades em inspeção de mercado na capital amazonense
Equipes da Vigilância Sanitária de Manaus apreenderam recentemente duas toneladas de queijo vencido em um mercado local durante uma reinspeção programada. O objetivo da ação era verificar se o estabelecimento havia implementado as adequações solicitadas em uma inspeção anterior. No entanto, os fiscais se depararam com a descoberta de uma nova irregularidade, evidenciando a presença de uma grande quantidade de alimentos impróprios para consumo.
A diretora da Vigilância Sanitária municipal, Maria do Carmo Leão, destacou que as reinspeções fazem parte da rotina de fiscalização, destinada a assegurar que todos os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias. Apesar de o problema inicial ter sido solucionado, a equipe encontrou uma nova infração durante a visita, o que demonstra a importância de um acompanhamento contínuo.
Todo o queijo vencido foi imediatamente apreendido e inutilizado pelas equipes da Gerência de Vigilância de Alimentos, que tomaram as medidas adequadas para evitar qualquer risco à saúde pública. Após a apreensão, o material foi encaminhado ao Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no km 19 da rodovia AM-010, onde ocorreu o descarte adequado dos produtos.
Os responsáveis pelo estabelecimento agora enfrentam um processo administrativo sanitário, que poderá resultar em penalidades significativas. As multas podem oscilar entre 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), atualmente avaliadas em R$ 152,78 cada, além de outras sanções previstas pela legislação vigente.
Embora a irregularidade tenha sido constatada, o mercado em questão não foi interditado. Segundo informações da prefeitura de Manaus, o local não apresentava problemas estruturais e, com o descarte do queijo vencido, foi possível eliminar o risco sanitário à população, garantindo a segurança alimentar dos consumidores.