A Toscana e seu Atraente Turismo Gastronômico
A Toscana foi recentemente reconhecida como a região italiana mais apreciada por turistas internacionais interessados em gastronomia e vinhos, conforme aponta o Relatório de 2025 sobre Turismo Gastronômico e Enológico na Itália. O estudo foi revelado na última terça-feira (11) em Florença e traz insights valiosos sobre as preferências dos viajantes.
Publicada sob a coordenação de Roberta Garibaldi, presidente da Associação Italiana de Turismo Gastronômico e Enológico (AITE), esta edição do relatório se destacou por focar na demanda internacional. A pesquisa analisou o comportamento de turistas provenientes de países como Alemanha, Reino Unido, Estados Unidos, Áustria, Suíça e França.
Os dados coletados revelam que, em 2024, a motivação de viagem dos turistas com foco na culinária varia consideravelmente: de 60% dos viajantes do Reino Unido a impressionantes 74% na França. Essa evolução representa um aumento significativo de até 28 pontos percentuais em relação a 2016.
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Além disso, a Itália continua a ser associada a uma rica cultura de “comida e vinho” por 55% dos turistas alemães e suíços/austríacos, além de 54% dos visitantes americanos. Segundo Garibaldi, “a Toscana é a região mais popular como destino gastronômico e vinícola em todos esses países, consolidando-se como uma marca reconhecida globalmente.”
Regiões e Destinos Dentre os Favoritos
Quando analisamos as preferências regionais, a Toscana se destaca com até 69% de preferência entre turistas americanos e franceses. Outras regiões atrativas para o turismo enogastronômico incluem Sicília, Sardenha e Puglia. No segmento específico de enoturismo, os destinos mais procurados são Chianti, com 41% das escolhas entre americanos, e Etna, que atrai 40% dos franceses. Outras áreas de interesse incluem Montepulciano, Montalcino e Bolgheri.
O estudo também projeta um cenário otimista para as intenções de viagem à Itália nos próximos três anos. Aproximadamente 81% dos suíços e austríacos, 70% dos franceses e 59% dos americanos consideram visitar o país um destino “provável ou muito provável”.
Garibaldi ressaltou a importância da gastronomia e dos vinhos italianos na atração de turistas internacionais, afirmando que o país apresenta “elementos extremamente positivos para o futuro próximo” do seu setor turístico.