Uma Experiência Gastronômica Inigualável
O II Encontro Baiano da FBHA, que acontece em Feira de Santana, promete ser uma imersão no universo da gastronomia local. Com foco na integração do turismo regional, o evento contará com uma aula-show gratuita, conduzida pelo renomado chef Uelcimar Cerqueira. Ele é conhecido por sua longa trajetória de 27 anos no Senac Bahia, onde atua como instrutor e é um dos principais nomes da gastronomia baiana.
Uelcimar é também representante da Bahia no Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste, trazendo uma perspectiva única que une técnica, identidade regional e visão de negócio. Durante a aula-show, que ocorre no dia 14 de abril, das 9h às 18h30, no SESC Feira de Santana, o chef irá demonstrar como a cozinha regional pode ser utilizada como uma estratégia para elevar a experiência gastronômica.
O evento não se limita apenas à demonstração culinária. O objetivo é apresentar aos participantes maneiras práticas de aprimorar seu desempenho, valorizando ingredientes locais que podem trazer resultados significativos para bares, restaurantes e demais operações de hospitalidade. A proposta é clara: transformar a gastronomia em um motor de crescimento e inovação no setor.
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Os interessados devem se apressar, já que as vagas são limitadas. Para garantir sua participação, basta acessar o link disponível: II Encontro Baiano FBHA.
Promoção e Apoio ao Evento
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O II Encontro Baiano é promovido pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), em parceria com o SindFeira de Santana, o Feira de Santana Convention & Visitors Bureau, e conta com a correalização do Sebrae. Para garantir o suporte necessário, o evento ainda recebe o apoio da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), da Fecomércio Bahia, da Secretaria de Turismo do Estado da Bahia e da Prefeitura de Feira de Santana, através da Secretaria Municipal de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico.
Além disso, o evento conta com a media partner do Portal Bahia e do Diário do Turismo, que ajudarão a divulgar as atividades e a importância do encontro para o fortalecimento do turismo e da gastronomia na região. A expectativa é que a aula-show não apenas atraia amantes da boa mesa, mas também profissionais que buscam inovação e excelência no serviço de alimentação.