Exploração do Turismo Rural na Grande Vitória
A região da Grande Vitória, no Espírito Santo, tem visto um crescimento significativo no turismo rural, unindo produção agrícola, história e gastronomia em roteiros que atraem visitantes de todas as partes do estado. A Serra se destaca como um dos principais exemplos desse avanço, com 60% do seu território dedicado a áreas rurais. O município estruturou cinco circuitos turísticos, destacando-se entre eles o Circuito Guaranhuns, o mais popular entre os turistas.
Este circuito faz parte da Rota da Liberdade, uma trajetória que resgata a memória do levante de São José do Queimado, a maior revolta de pessoas escravizadas no Espírito Santo. Os visitantes têm a oportunidade de conhecer restaurantes rurais, propriedades produtivas e deslumbrantes paisagens da Mata Atlântica, além do Sítio Histórico e Arqueológico, que preserva importantes memórias da luta pela liberdade.
Dentre os atrativos, o Restaurante Recanto do Mestre Álvaro se destaca como um pioneiro no agroturismo serrano. Com um fogão a lenha, trilhas ecológicas e acesso direto à Área de Proteção Ambiental Mestre Álvaro, esse estabelecimento simboliza a essência do turismo de experiência na região, oferecendo comida caseira, produtos locais e uma imersão na natureza. Ao redor, queijarias, sítios e áreas de camping se somam ao circuito, formando uma rede diversificada que atende tanto o lazer de fim de semana quanto atividades voltadas ao ecoturismo e aventura.
Viana: Polo Cervejeiro e Rota das Águas
A expansão do turismo rural também ganha força em Viana, que transformou a produção de lúpulo em um vetor de desenvolvimento por meio da criação da Rota do Polo Cervejeiro, o primeiro polo público do Brasil voltado para essa atividade. Essa iniciativa combina agricultura, inovação e turismo sensorial, solidificando Viana como uma referência em cerveja artesanal.
Além do polo, a cidade está estruturando um conjunto mais amplo de roteiros rurais, reconhecendo o turismo como uma atividade estratégica para o desenvolvimento local. Com a participação de 14 cervejarias já comprometidas com o projeto e novos empreendimentos, Viana se prepara para se tornar um destino indispensável para os amantes da cerveja.
O polo cervejeiro não apenas impulsiona a economia agrícola, mas também complementa o turismo de aventura. O percurso turístico inclui vivências sobre o cultivo do lúpulo, degustações, visitas a cervejarias e atividades emocionantes como balonismo e canoagem no Rio Jucu. A expectativa é que novas pousadas, pesque-pagues e espaços gastronômicos ampliem o fluxo de visitantes e diversifiquem o arranjo produtivo do município, reforçando sua vocação rural e consolidando Viana como um elo entre praias e montanhas.
Rota das Águas: Uma Conexão com a Natureza
A Rota das Águas, recém-lançada, conecta a natureza exuberante à gastronomia artesanal, experiências culturais e a hospitalidade das comunidades rurais de Viana. O circuito abrange cerca de 20 pontos de visitação em localidades como Piapitangui e Formate, passando por cachoeiras, sítios, pousadas e restaurantes de comida caseira. Com início no Recanto dos Lagos, o percurso segue por estradas vicinais que preservam a paisagem rural, proporcionando ao visitante uma experiência genuína, próxima da natureza e do cotidiano local.
De acordo com a administração municipal, a Rota das Águas nasceu com o intuito de estimular o turismo sustentável, criando novas oportunidades de renda para as famílias e valorizando as tradições locais. O prefeito Wanderson Bueno ressalta a relevância deste projeto para o desenvolvimento rural, afirmando que “não se trata apenas de turismo, mas de oportunidades e respeito pelo trabalho das famílias que constroem o interior de Viana”.
Os moradores e pequenos empreendedores estão se preparando para receber os visitantes, tendo participado de treinamentos e encontros para aprimorar seus espaços. Entre os pontos mais visitados estão o Vale das Cachoeiras e a Cervejaria Piabier, que prometem encantar os turistas.
Guarapari: A Rota da Ferradura
Em Guarapari, a Rota da Ferradura enriquece a oferta turística, conectando montanha, gastronomia e natureza em um trajeto de 18 km, que passa por localidades como Boa Esperança, Arraial do Jabuti e Buenos Aires. Com fácil acesso pela BR-101, o percurso oferece cachoeiras, restaurantes rurais e mirantes naturais, promovendo uma experiência que une o visitante ao lado mais tranquilo do balneário.
O turismo capixaba se destaca ainda mais com a diversidade de hospedagens criativas e atrativos instagramáveis que unem charme, conforto e natureza. Santa Teresa é um exemplo, com opções únicas como a Casa de Vidro e suítes em barris de vinho, enquanto em Domingos Martins, as Mauka Cabanas oferecem design e vistas deslumbrantes. Essas experiências contribuem para que o Espírito Santo seja um destino cada vez mais procurado por quem busca uma conexão autêntica com a natureza.